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丝瓜络,又叫丝瓜藤、丝瓜卷、丝瓜蔓等,是丝瓜植株的茎部。在传统中医中,丝瓜络被广泛应用于治疗各种疾病。它的主要功效与作用如下:
清热解毒:丝瓜络具有清热解毒的作用,能够消除人体内部的热毒和湿毒,达到消肿、止痛、降糖和降血压等效果;
润肺止咳:丝瓜络还含有一些蛋白质和微量元素,对于缓解咳嗽、咳痰和肺热等症状也有很好的疗效;
补血养颜:丝瓜络含有丰富的维生素B和C以及钙、铁等营养素,食用后可帮助补血、养颜;
清肝明目:丝瓜络中含有丰富的黄酮类化合物,对于保护肝脏和明目有一定功效。
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丝瓜是夏季常见的一种蔬菜,营养价值丰富,口感清爽,有利于人体消化吸收。丝瓜怎么样做才好吃呢?以下几种做法供参考:
清蒸:将切好的丝瓜放到蒸锅中清蒸5分钟左右,加入少量的盐和鸡精即可。这种方法可以保持丝瓜的原味和营养,不含太多的油和其他添加剂;
炒丝瓜:将丝瓜切成丝,加入油热锅中炒熟,加入葱、姜、蒜等调味品,炒匀即可。这种做法可以让丝瓜更加香糯,口感更加丰富;
凉拌:将丝瓜切成薄片,加入适量的醋、盐、糖和香油拌匀,放入冰箱冷藏一段时间即可。这种做法可以保持丝瓜清爽不腻,是夏季非常适宜的一道菜品。
丝瓜水,指的是将丝瓜切成小块,加入开水中煮沸后闷热至温热,过滤后饮用的一种饮品。丝瓜水的主要功效和作用如下:
清热解毒:丝瓜水中含有一种名为黄瓜素的作用成分,具有很好的清热解毒效果,能够排出体内多余的水分和废物,净化人体内环境;
美容养颜:丝瓜水中富含多种维生素和营养素,能够滋润皮肤,促进皮肤清洁和修复,帮助美容养颜;
缓解肝病:丝瓜水中所含的黄酮类物质能够促进肝细胞再生,保护肝脏不受损伤,缓解肝病发生和发展;
促进消化:丝瓜水中所含的蛋白质和微量元素有助于促进人体内部的消化和吸收,提高人体免疫力。
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