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丝瓜水是指将丝瓜切片后加入水中,待水煮沸后浸泡使用。以下是丝瓜水的功效和作用:
清热解毒:丝瓜本身就具有清热解毒的功效,将丝瓜水饮用或外用,可减轻热气和火热引起的症状,如口渴、便秘、疮疖肿痛等。
润肤美容:丝瓜水可为肌肤提供充足的水分和营养,保持肌肤水润、柔软。同时它所含有的丰富维生素和矿物质,能够减少皮肤色素沉淀,有一定的美白作用。
增强免疫力:丝瓜中富含丰富的营养和维生素,丝瓜水的食用可以增强身体的免疫能力,提高人体抵抗力,预防感冒等疾病。
丝瓜络是指丝瓜的皮下部分,一般人们不会特别留意它的存在。但丝瓜络却是具有多种功效和作用的。
清热化痰:丝瓜络可以通过清热化痰功效,帮助缓解和治疗肺热痰喘、咳嗽等症状。
抗菌消炎:丝瓜络中有一种成分叫丝瓜硷,具有抗菌和消炎作用。因此丝瓜络可用来治疗口腔溃疡、牙龈炎、扁桃体炎等等疾病。
补肾壮阳:丝瓜络还含有一些具有补肾壮阳作用的成分,因此男性朋友经常食用,也有一定的益处。
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丝瓜是夏季常见的一种蔬菜,丝瓜味道清新、营养丰富,经常被人们用来烹饪佳肴。如何才能让丝瓜做得更好吃呢?下面分享一下一些小技巧:
整根切:当丝瓜比较嫩时,可以整根切成斜片或段,不仅漂亮,也容易煮熟。
泡盐后炒:将切好的丝瓜用盐腌渍一段时间后再进行烹饪,可以让丝瓜更加爽脆。
炒前先焯水:将切好的丝瓜放入沸水中焯水,再进行炒制,可以去除丝瓜中的涩味,更加嫩滑。
搭配蒜和花椒:丝瓜的口感清淡,因此搭配些许蒜末和花椒会更加有味道。
做丝瓜薄片:将丝瓜切成薄片,在锅中煎炸,制成丝瓜薄片,可以做出一款香脆可口的小食。
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